山楂是一種殼果類水果，它可以生吃，也可以做干果類食品。與此同時(shí)也可以作為一味中藥入藥。生吃的山楂味道酸澀，那么山楂它具有哪些食療的功效呢？

作為一味中藥來(lái)說(shuō)，它具有開(kāi)胃消食，活血化瘀的效果，同時(shí)可以治療疝氣，閉經(jīng)，有很好的療效作用，并且是一味抗癌很強(qiáng)的藥物。山楂與其它藥物配伍，可以治療積食所引起的胃脹胃痛等疾病。

那么它的食療功效有以下幾點(diǎn)

第一，它可以促進(jìn)人體的消化功能，山楂含有豐富的有機(jī)酸可以增強(qiáng)人體的胃液酸度，從而促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化。與此同時(shí)，山楂中含有豐富的脂肪酸，可以促進(jìn)人體腸道內(nèi)脂肪的消化作用，它可以調(diào)節(jié)人體的腸胃功能。

第二，山楂可以起到降血壓的作用，由于山楂中所含有的物質(zhì)可以起到降血脂的作用，它是通過(guò)山楂抑制肝臟膽固醇的合成作用。

第三，山楂可以調(diào)節(jié)人體的心血管系統(tǒng)，由于山楂中含有一種山楂黃酮物質(zhì)，它可以改善人體的缺血作用，從而對(duì)人體的心肌缺血作用起到了很好的保護(hù)作用。山楂能改善動(dòng)脈血流量，而且可以降低心肌的需氧度。

第四，山楂可以起到抑菌的作用，山楂的健胃消食是大家普遍熟知的，山楂具有促消化，消積食等作用。山楂雖然有這么多功能和實(shí)用價(jià)值。那么也應(yīng)該注意以下幾類人不宜吃山楂的。

注意事項(xiàng)一，對(duì)于牙齒不好的人群是不宜吃山楂的，由于山楂含有豐富的有機(jī)酸，果酸等物質(zhì)，牙齒怕酸的人是不宜吃山楂。

注意事項(xiàng)二，孕婦是不能吃山楂的，由于山楂可以導(dǎo)致早產(chǎn)的發(fā)生，脾胃虛寒者不宜吃山楂以及血糖過(guò)低的人群是不宜食用。

注意事項(xiàng)三，空腹的人不宜大量食用山楂，由于山楂中含有豐富的有機(jī)酸，果酸會(huì)導(dǎo)致胃酸胃痛，胃脹。

注意事項(xiàng)四，對(duì)于腸胃功能比較脆弱的人群是不宜食山楂，應(yīng)該把山楂煮熟之后再食用。這樣效果會(huì)比較好，對(duì)身體健康會(huì)有一個(gè)更好的保障。

總而言之，山楂是可以起到很好的療效作用，但是應(yīng)當(dāng)適度地吃點(diǎn)山楂，不宜大量的飲用，與此同時(shí)應(yīng)該注意以上那些注意事項(xiàng)。這樣子才讓山楂真真切切的起到對(duì)人體身體健康有益的作用。