養(yǎng)生，動詞也，原指道家通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調養(yǎng)、補養(yǎng)之意?？傊B(yǎng)生就是保養(yǎng)生命，使之綿長的意思。

提起核桃，不少人還能回憶起小時候，每當考試前吃核桃“補腦”的情景。其實，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。

核桃，原名胡桃、羌桃，原產于歐洲東南部和亞洲西部、南部。核桃仁營養(yǎng)豐富，既是理想的滋補佳品，又是食療養(yǎng)生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，對減少膽固醇在血中升高有益，有利于動脈硬化、心腦血管病患者的保健。

中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”，認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。同時還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用，因為“發(fā)者血之余”，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。

現(xiàn)代營養(yǎng)學研究認為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。

大雪之后要注意養(yǎng)生保健

大雪節(jié)氣，這之后寒潮和強冷空氣活動頻繁，一定要注重飲食調養(yǎng)。醫(yī)學大家孫思邈在《千金要方·食治篇》中說：“食能祛邪而安臟腑，悅神，爽志，以資氣血”。合理的飲食，可以使人身體強健、益壽延年。冬季適合吃燉食，尤其適宜多食熱粥，養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等都是不錯的選擇。

冬季陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動趨向休止，因此要養(yǎng)精蓄銳。生活起居方面要早臥晚起，保持睡眠充足。外出時，體弱者最好穿高領服裝。要注意腳部的保暖，每天用溫熱水洗腳、按摩和刺激雙腳穴位，以促進血液循環(huán)。鍛煉也很重要，每天堅持步行半小時以上，防止感冒的發(fā)生。