口腔癌這個(gè)病在生活中不是很常見(jiàn)，但是還是有不少患上這個(gè)病的，而因?yàn)槭前┌Y，所以這個(gè)病治療起來(lái)也比較困難?？谇话┑陌l(fā)生，和我們的飲食是非常有關(guān)系的，因此在口腔癌發(fā)生之后，我們就要知道怎樣進(jìn)行口腔癌的飲食保健，這對(duì)口腔癌病情的緩解是非常有作用的，而我們?cè)谏钪幸惨欢ㄒ煤妙A(yù)防才行，尤其是在飲食方面。

口腔癌食療方法

1、西紅柿炒蛋、西紅柿絲瓜湯這兩道是比較家常的菜品，做法自是不必多言。西紅柿所含有的西紅柿紅素有助于殺掉不正常的細(xì)胞，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止腫瘤的擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，對(duì)口腔癌有很好的防治功效。

2、綠豆湯、蘿卜汁、西瓜汁、甘蔗汁這些果汁和湯水能緩解口干舌燥、舌紅苔少的癥狀，可滋陰生津，能減輕放療的副作用。

3、蘑菇瘦豬肉湯、桂圓紅棗蓮子湯此二方能增強(qiáng)免疫功能，益氣補(bǔ)血。

4、薏苡仁粥此粥能健脾開(kāi)胃，保護(hù)消化機(jī)能，減輕化療產(chǎn)生的副作用。

預(yù)防口腔癌在飲食上要注意什么？

預(yù)防口腔癌的飲食注意

1、水果和蔬菜

含豐富水果和蔬菜的飲食與口腔癌的發(fā)生呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，以歸因危險(xiǎn)度的方式表示，高攝入水果和蔬菜可預(yù)防41%的口腔癌的發(fā)生，高攝入柑橘類(lèi)水果、深黃色和綠葉蔬菜的作用尤其顯著。每周進(jìn)食柑橘類(lèi)水果≥1次者患口腔癌的危險(xiǎn)下降，且在女性中更為明顯。校正年齡因素后發(fā)現(xiàn)，口腔癌病人傾向進(jìn)食較少的水果及綠色和黃色蔬菜。

2、糧谷類(lèi)食物

含豐富谷物的飲食可降低口腔癌的發(fā)生危險(xiǎn)，頻繁攝入意大利面條（每周≥2次）可增加患口腔癌的危險(xiǎn)，小米和玉米、蛋糕和點(diǎn)心的攝入增加也提高口腔癌危險(xiǎn)，而大米、面包與口腔癌的發(fā)生呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。

3、畜禽類(lèi)及水產(chǎn)品

口腔癌的發(fā)生危險(xiǎn)與攝入雞蛋、紅肉（通常指牛肉、豬肉、羊肉等在烹飪前呈現(xiàn)紅色的肉）及加工過(guò)肉類(lèi)呈正相關(guān)關(guān)系，每周進(jìn)食雞蛋≥3次、紅肉≥5次、豬肉≥1次、培根≥2次的飲食習(xí)慣使口腔癌發(fā)生的危險(xiǎn)升高。紅肉攝入增加可提高女性患口腔癌的危險(xiǎn)。中國(guó)的一項(xiàng)研究指出，增加新鮮肉類(lèi)、雞和肝臟的攝入可降低口腔癌的發(fā)生危險(xiǎn)。

4、奶類(lèi)及豆類(lèi)

奶類(lèi)及豆類(lèi)與口腔癌發(fā)生危險(xiǎn)的關(guān)系不同文獻(xiàn)報(bào)道結(jié)果不一致。有研究認(rèn)為，牛奶、酸奶、奶酪及其他奶制品與口腔癌的發(fā)生呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，還有研究觀察到攝入多量奶酪（≥1次/周）可提高口腔癌的發(fā)生危險(xiǎn)。有研究顯示豆類(lèi)能降低患口腔癌的危險(xiǎn)，另有研究卻指出二者并沒(méi)有明顯關(guān)系。

5、食用油

植物油是口腔癌的預(yù)防性食物之一，食用橄欖油與口腔癌的發(fā)生呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。能減少口腔癌危險(xiǎn)的食用油還有黃油或人造黃油，每周進(jìn)食≥7次對(duì)口腔癌的發(fā)生具有預(yù)防作用。

由上可見(jiàn)，想要預(yù)防好口腔癌，需要注意的飲食事項(xiàng)還是很多的。比如在生活中可以多吃新鮮水果和蔬菜，豐富的谷物，盡量不要吃加工過(guò)的肉類(lèi)產(chǎn)品，此外就是盡量使用植物油。因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪兴缘氖澄锒际且ㄟ^(guò)口腔，因此如果是不健康的食物，那么對(duì)我們的影響首先就是口腔的影響，因此我們要更加的注意自己的日常飲食。