山藥，又名派山藥、懷山藥、炒山藥、。

山藥主廣于河南，現(xiàn)各省均有栽培，以身干堅實、粉性充足、顏色潔白、味微酸者佳。冬季采挖，刮去外皮，曬干或烘干。切片入藥，生用或炒用。

1、主要成分

山藥含糖蛋白、黏液質、膽堿、多酚氧化酶、維生素C。

2 、現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)

（1）山藥有健脾胃作用

（2）山藥所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖作用。

（3）山藥所含黏蛋白質在體內(nèi)水解為有滋養(yǎng)作用的蛋白質和碳水化合物。

3 、性味、歸經(jīng)及主治

（1）性味：甘，平。

（2）歸經(jīng)：歸脾、肺、腎經(jīng)。

（3）主治：腎虛尿頻，早泄，腰酸，肺氣虛咳嗽，氣虛所致的倦怠無力，脾虛便溏或泄瀉，食欲缺乏，消化不良。

4 、用法、用量與配伍

（1）用法：入補陰藥宜生用，入補脾藥育炒黃用

（2）用量：常用量10—30克，大量60—240克。

（3）配伍：

①山藥配黨參、白術、茯苓、扁豆、蓮子等，治療脾虛便溏或泄瀉。

⑦山藥配黨參、麥冬、五味子等，治辦肺虛咳嗽。

③山藥配地黃、山萸肉、麥冬等，治療腎虛早泄。

④山藥配山萸肉、覆盆子、菟絲子、五味子等，治療腎虛早泄、尿頻。

5 、治療早泄舉例

（1）治療脾氣百虛、腎氣不固所致的早泄：

主證：遺尿，夜尿多，早泄，腰酸肢軟，神疲懶言，睡眠差，舌淡，脈細。

處方：炒淮山藥30克，益智仁15克，五味子10克。

用法：水煎，路日1劑，分2次溫服。

（2）輔助治療兼有腎虛、氣虛夜尿多的早泄：

主證：神疲肢軟，氣短懶言，腰背酸痛，早泄，夜晚尿多，舌質淡，脈細。

處方：雞內(nèi)金30克，芡實30克，益智仁30克，覆盆子30克，山藥50克，麥芽糖30克。

用法：先將芡實、山藥、雞內(nèi)金、益智仁、覆盆子烘干，放入碾槽內(nèi)研粉，調均勻備用。放人上述藥粉4—6克，加麥芽糖適量沸水沖服。每日早晚各沖1杯，趁熱服，連食1周。

6、禁忌

因山藥養(yǎng)陰能助濕，凡濕盛中滿及有積滯者忌服。