南瓜籽油對預防前列腺增生有一定的作用，中老年男性可適當食用些南瓜籽油。

南瓜籽油存在于生的或烤熟的南瓜籽中，其含有豐富的油脂、氨基酸、胡蘿卜素、多種維生素及微量元素等，營養(yǎng)價值很高。

研究發(fā)現(xiàn)，在常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病的發(fā)病率很低。南瓜籽油預防前列腺增生的作用，源于其含有植物甾醇。植物甾醇具有黃酮類物質(zhì)的生物活性，能抑制真菌生長，有效預防尿道感染，進而降低前列腺發(fā)炎的危險；并且這種物質(zhì)還能減輕前列腺增生患者尿急、尿痛、排尿不暢等癥狀。

南瓜籽油中還含有一種被稱為南瓜素的物質(zhì)，南瓜素有平衡雄性激素水平，消除前列腺初期腫脹，并延緩前列腺衰老的作用。

前列腺液中微量元素不足常是導致前列腺增生的誘因。南瓜籽油中含有多種微量元素，其中鋅、鎂、鈣、磷含量較高。常吃南瓜籽油能有效緩解患者的膀胱刺激癥狀，并預防前列腺衰老。

南瓜籽油中含有16種氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸的含量較高，這3種氨基酸能有效緩解尿頻、尿急、尿痛、尿失禁的癥狀。南瓜籽油中含有豐富的維生素，能起到保護前列腺的作用。