烏克蘭出口糧食近半被用來喂豬
據外媒15日報道，奧地利媒體一項調查結果顯示，烏克蘭出口到歐盟的小麥和玉米中，有近一半被用來飼養(yǎng)西班牙的豬，以生產著名和昂貴的西班牙火腿。
西班牙黑毛火腿：柔嫩可口感覺清新
原生于伊比利半島的黑毛豬，叫“IBERICO”。腿比較精實，切出來的火腿片像滾著白蕾絲邊的紅絲絨，帶著美麗的大理石紋路。黑毛豬以圈養(yǎng)方式飼養(yǎng)，依出生季節(jié)不同，喂養(yǎng)春草、谷物或稻桿，由于放養(yǎng)到林區(qū)，養(yǎng)出一身凝脂細肉。它和野豬的血源相近，先天個頭小，但特別能蓄積脂肪，平均分布在肌肉里，練就一身凝脂細肉，吃來特別柔嫩可口。品味之時，搭配一塊瓜片，能在咀嚼火腿細致多變的橡樹香味同時消膩，感覺清新。
（責任編輯：戚德富 ）
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