牛皮癬是一種比較頑固的皮膚病，針對牛皮癬的治療現(xiàn)在還沒有比較完善的方法來使它得到痊愈，更多的治療方法都是在緩解和控制病情，患者們在這種情況下就要努力做好日常的護理工作才行，說到護理，飲食在人們的生活占有很大的一部分，本文就介紹得了牛皮癬應該多吃什么。

牛皮癬患者因大量脫屑，構成皮膚的蛋白質(zhì)、維生素及葉酸等物質(zhì)隨之丟失，嚴重時會產(chǎn)生營養(yǎng)不良性貧血，因此，牛皮癬患者要多吃高蛋白飲食，可以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)的損耗，有利于細胞的修復與再生。

牛皮癬患者應該常吃豆類食物，豆類食物含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。牛皮癬患者多吃這類食物有化濕補脾的功效，能夠促進和維持正常代謝，糾正或防止營養(yǎng)缺乏。

牛皮癬患者還要多吃新鮮的蔬菜和水果，這些食物含有葉酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等，能夠補充人體的營養(yǎng)，提高免疫力。