黑芝麻治療白頭發(fā)的說法古已有之，中醫(yī)認為黑芝麻，白發(fā)令黑，九蒸曬、棗肉丸服，說明黑芝麻治療白頭發(fā)是可行的。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度分析，也可以找到黑芝麻治療白頭發(fā)的證據。

黑芝麻中含有大量糖類、維生素、蛋白質、脂肪、卵磷脂和鈣鐵等成分。而多種微量礦物質、蛋白質及不飽和脂肪酸等都是頭發(fā)生長所必需的營養(yǎng)元素；維生素B和維生紊E可以促進頭皮內的血液循環(huán)，滋潤頭發(fā)，增加頭發(fā)活力，對頭發(fā)干枯易斷都有防治效果；卵磷脂也可以防止脫發(fā)和白發(fā)。

食用黑芝麻對頭發(fā)確實很有好處，可是也要注意食用方法，春夏兩季每天小半匙，秋冬二季每天一大匙，吃過量黑芝麻易導致脫發(fā)，適得其反。

另外，食用黑芝麻雖然能防治白頭發(fā)，但是現(xiàn)在年輕人的白頭發(fā)越來越多，主要原因是精神壓力過大，對生活感覺無助、焦慮、緊張，在多吃黑芝麻的同時，也要調節(jié)心情，保持良好的狀態(tài)，也不要因為壓力太大而吸煙，損害健康，再食補也無效。

除了黑芝麻治療白頭發(fā)外，還可以注意多吃富含蛋白質的豆類，富含維生素的胡蘿卜、菠菜，富含碘的紫菜、海帶，富含銅的黑莓、石榴。閑時按摩頭皮、多加運動，加速血液循環(huán)，對身體健康有益的同時頭發(fā)也得到足夠營養(yǎng)。

年輕的女性朋友切忌不要為了減肥少吃主食，不吃或少吃米谷等主食必然會傷脾胃和肝腎，導致頭發(fā)失去光澤，變得灰白。