哪些食物容易導(dǎo)致過(guò)敏及相關(guān)原理是什么
比較常見(jiàn)的是麥子類食物:如小麥、大麥、燕麥、蕎麥等,此外豆類食物也比較容易導(dǎo)致過(guò)敏,堅(jiān)果類:主要以花生為主,此外核桃、榛子、杏仁等也會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏,此外,各種調(diào)味品、香料也可能導(dǎo)致過(guò)敏
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回答1
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容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物常見(jiàn)的有麥子類、豆類、堅(jiān)果類、調(diào)味品香料等。過(guò)敏原理與個(gè)人體質(zhì)、免疫系統(tǒng)反應(yīng)等有關(guān)。 1.麥子類:如小麥、大麥、燕麥、蕎麥,其含有的蛋白質(zhì)成分可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。 2.豆類:像大豆、綠豆等,所含的某些蛋白質(zhì)和多肽易使免疫系統(tǒng)誤判。 3.堅(jiān)果類:以花生為主,還有核桃、榛子、杏仁等,其油脂和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特殊。 4.調(diào)味品:如花椒、八角等,可能含有的化學(xué)物質(zhì)刺激免疫系統(tǒng)。 5.香料:像肉桂、丁香等,其中的成分也可能成為過(guò)敏原。 總之,過(guò)敏反應(yīng)因人而異,了解常見(jiàn)的過(guò)敏原有助于預(yù)防過(guò)敏。若出現(xiàn)過(guò)敏癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2016-08-09 17:43
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回答2
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2016-08-09 17:43
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回答3
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2024-10-14 21:58
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