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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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亞硝酸胺有可能導(dǎo)致食管癌。其致癌機(jī)制較為復(fù)雜，與多種因素相關(guān)，如對(duì)食管黏膜的損害、影響細(xì)胞基因表達(dá)、干擾細(xì)胞代謝、削弱免疫系統(tǒng)以及促進(jìn)腫瘤血管生成等。 1. 對(duì)食管黏膜的損害：亞硝酸胺可直接損傷食管黏膜細(xì)胞，使其正常結(jié)構(gòu)和功能受到破壞。 2. 影響細(xì)胞基因表達(dá)：導(dǎo)致原癌基因激活和抑癌基因失活，增加癌變風(fēng)險(xiǎn)。 3. 干擾細(xì)胞代謝：影響細(xì)胞的物質(zhì)代謝和能量代謝，為癌細(xì)胞生長提供條件。 4. 削弱免疫系統(tǒng)：降低機(jī)體對(duì)異常細(xì)胞的識(shí)別和清除能力，利于癌細(xì)胞存活和增殖。 5. 促進(jìn)腫瘤血管生成：為腫瘤細(xì)胞提供營養(yǎng)和氧氣，促進(jìn)腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移。 總之，亞硝酸胺是食管癌的危險(xiǎn)因素之一，但不是唯一因素。預(yù)防食管癌還需綜合考慮飲食習(xí)慣、遺傳因素、環(huán)境因素等。日常生活中應(yīng)減少攝入含亞硝酸胺的食物，保持健康的生活方式。
2024-10-08 18:42
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李黎波 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
三級(jí)甲等
腹部腫瘤科
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亞硝胺類化合物是一種致癌物質(zhì)。更有調(diào)查顯示在我國食管癌高發(fā)地區(qū)人民攝入亞硝酸胺類化合物更多，長期使用含亞硝酸胺類化合物的人群更容易誘發(fā)食管癌。亞硝酸胺類化合物在腌制品、燒烤、熏制食品、油炸食品、霉變食物、隔夜飯菜等食物中儲(chǔ)存量較大，要降低食管癌的發(fā)病，應(yīng)盡量少食用這些食品，遠(yuǎn)離亞硝酸胺類化合物，尤其是潮汕地區(qū)的咸魚、魚露等，富含亞硝酸胺類化合物，應(yīng)盡量少吃為好。
2024-10-09 06:23
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什么是食管癌? 食管癌是指發(fā)生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2%。發(fā)病部位以食管中、下段居多，各占食管癌40%以上。以進(jìn)行性吞下困難，食物反流，咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病，我國的80%的患者發(fā)病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬人死于食管癌，我國每年死亡達(dá)15萬余人，占據(jù)世界食管癌死亡人數(shù)的絕大部分。我國以太行山地區(qū)、秦嶺東部地區(qū)、大別山區(qū)、四川北部地區(qū)、閩南和廣東潮汕地區(qū)、蘇北地區(qū)為高發(fā)區(qū)。 查看全文»
