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肝炎病人的飲食養(yǎng)護(hù)至關(guān)重要，包括控制熱量攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、限制脂肪和糖分、避免酒精和刺激性食物等。 1. 控制熱量攝入：根據(jù)自身情況，合理計(jì)算每日所需熱量，以防熱量過(guò)剩導(dǎo)致體重增加，加重肝臟負(fù)擔(dān)。 2. 保證優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚(yú)肉、雞肉、蛋類、豆類等，有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。 3. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋(píng)果等，以獲取豐富的維生素 C、E 和礦物質(zhì)。 4. 限制脂肪和糖分：減少油炸食品、甜食的攝入，避免脂肪肝的發(fā)生。 5. 避免酒精和刺激性食物：酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，辛辣、油膩食物可能刺激胃腸道，影響消化功能。 總之，肝炎病人要重視飲食養(yǎng)護(hù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于病情的穩(wěn)定和恢復(fù)。但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療，應(yīng)遵醫(yī)囑定期復(fù)查和治療。

肝炎病人在急性活動(dòng)期飲食要以清淡為主。肝功能正常后，平常注意用藥，普通肝炎病人可正常飲食，但要忌酒。如有脂肪肝等疾病同時(shí)發(fā)生，一定要控制飲食，進(jìn)行低脂、低膽固醇飲食。肝功能正常患者可適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，但要防止過(guò)度勞累，如已經(jīng)出現(xiàn)肝硬化，即便肝功能正常，也要避免劇烈活動(dòng)。