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兔肉和蝦米能否一起煲湯?

兔肉能同蝦米煲湯嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張建國(guó) 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    兔肉和蝦米一般不建議一起煲湯。從食物的性味、營(yíng)養(yǎng)成分、消化吸收、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)以及食物搭配習(xí)慣等方面考慮,二者搭配并非理想選擇。 1. 性味:兔肉性涼,蝦米性溫,二者性味不同,搭配可能影響整體的性味平衡。 2. 營(yíng)養(yǎng)成分:兔肉富含蛋白質(zhì)、維生素等,蝦米富含鈣、磷等礦物質(zhì)。但二者的營(yíng)養(yǎng)成分在某些方面可能相互影響,影響吸收。 3. 消化吸收:兔肉的纖維較粗,消化較慢,蝦米富含蛋白質(zhì),也需要一定時(shí)間消化。同時(shí)食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)。 4. 過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn):部分人對(duì)兔肉或蝦米可能過(guò)敏,一起食用增加過(guò)敏的可能性。 5. 食物搭配習(xí)慣:在常見(jiàn)的飲食搭配中,兔肉和蝦米一起煲湯的做法并不常見(jiàn)。 總之,為了保證飲食的安全和營(yíng)養(yǎng)均衡,不建議將兔肉和蝦米一起煲湯。可以選擇其他常見(jiàn)且合理的食材搭配來(lái)煲湯。

    2024-10-28 13:03
  • 回答2

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    耿入峰 醫(yī)師

    張家口市第五醫(yī)院

    二級(jí)

    內(nèi)科

    你好,兔肉和蝦米是沒(méi)有反應(yīng)的,可以一起吃,但是兔肉一般是燉著吃,沒(méi)有煲湯這樣的吃法。如果一起吃的話也沒(méi)有問(wèn)題。

    2024-10-28 18:45
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