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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫嘉 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌代謝科
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糖尿病患者一般可以吃豆腐,但需根據(jù)自身情況決定。豆腐富含植物蛋白、不飽和脂肪酸、卵磷脂、豆固醇、無(wú)機(jī)鹽、微量元素和維生素B族元素,對(duì)糖尿病患者有益。不過(guò),若有糖尿病腎病則需謹(jǐn)慎。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
2018-08-08 16:39
1.營(yíng)養(yǎng)成分:豆腐的植物蛋白含量豐富,氨基酸種類(lèi)齊全。
2.脂肪優(yōu)勢(shì):所含脂肪多為不飽和脂肪酸,利于血脂調(diào)節(jié)。
3.糖類(lèi)特點(diǎn):50%的糖類(lèi)人體不能吸收,對(duì)血糖影響較小。
4.營(yíng)養(yǎng)元素:富含多種無(wú)機(jī)鹽、微量元素和維生素B族元素。
5.腎病禁忌:糖尿病腎病患者,豆腐中的一些氨基酸不易吸收,不建議食用。
總體而言,糖尿病患者在血糖控制良好且無(wú)腎病的情況下,適量食用豆腐是不錯(cuò)的選擇。但食用時(shí)仍需注意個(gè)體差異,并監(jiān)測(cè)血糖。
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