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骨折病人的飲食應(yīng)富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，以促進骨折愈合。包括富含蛋白質(zhì)的食物、富含維生素 C 的食物、富含鈣的食物、富含膳食纖維的食物以及適量的水分等。 1.富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和重建組織所必需的。如雞蛋、牛奶、魚肉、瘦肉等，能為骨折愈合提供原料。 2.富含維生素 C 的食物：維生素 C 有助于膠原蛋白的合成，促進傷口愈合。像橙子、草莓、獼猴桃等水果富含維生素 C。 3.富含鈣的食物：鈣是骨骼的重要組成成分。牛奶、豆制品、蝦皮等食物鈣含量豐富，有助于骨折恢復(fù)。 4.富含膳食纖維的食物：骨折病人活動減少，容易便秘，多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食物，可預(yù)防便秘。 5.適量的水分：保證充足的水分攝入，有助于新陳代謝和營養(yǎng)物質(zhì)的運輸。 總之，骨折病人的飲食要多樣化、均衡，為身體恢復(fù)提供良好的營養(yǎng)支持，但也要注意適量，避免過度進食造成負擔(dān)。