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產(chǎn)婦能否喝燉糊鍋的骨頭湯

產(chǎn)婦能否喝燉糊鍋的骨頭湯

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    廖耘生 主治醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    婦產(chǎn)科

    產(chǎn)婦飲食需格外注意,對于燉糊鍋的骨頭湯是否能喝,要考慮糊鍋程度、營養(yǎng)損失、有害物質(zhì)產(chǎn)生、口感變化、衛(wèi)生安全等因素。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應就醫(yī),聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進行治療。
    1.糊鍋程度:輕微糊鍋可能影響不大,但嚴重糊鍋會產(chǎn)生較多焦糊物質(zhì)。
    2.營養(yǎng)損失:糊鍋會導致部分營養(yǎng)成分破壞,降低湯的營養(yǎng)價值。
    3.有害物質(zhì)產(chǎn)生:可能產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì),對產(chǎn)婦和寶寶健康不利。
    4.口感變化:糊味會影響湯的口感,可能導致產(chǎn)婦食欲下降。
    5.衛(wèi)生安全:糊鍋可能滋生細菌,引發(fā)胃腸道不適。
    綜合考慮,為了產(chǎn)婦和寶寶的健康,不建議產(chǎn)婦喝燉糊鍋的骨頭湯。產(chǎn)婦應多攝入新鮮、營養(yǎng)豐富且安全的食物,如富含蛋白質(zhì)的雞肉、魚肉,富含維生素的蔬菜水果等。

    2014-04-13 18:18
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