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快過期的牛奶能喝嗎

快過期的牛奶能喝嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    鐘英強(qiáng) 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    消化內(nèi)科

    快過期的牛奶一般不建議飲用。牛奶快過期時(shí),其營養(yǎng)成分可能改變,易滋生細(xì)菌,存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.營養(yǎng)變化:臨近過期,牛奶中的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失,營養(yǎng)價(jià)值降低。
    2.細(xì)菌滋生:環(huán)境影響可能導(dǎo)致細(xì)菌在其中繁殖,如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。
    3.變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn):可能出現(xiàn)異味、沉淀、凝塊等變質(zhì)現(xiàn)象,飲用后易引發(fā)胃腸道不適。
    4.個(gè)體差異:不同人的腸胃敏感度不同,部分人飲用后可能反應(yīng)明顯,如腹痛、腹瀉。
    5.潛在危害:嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致食物中毒,影響身體健康。
    為了確保健康,快過期的牛奶盡量不要喝,可以用于非食用的用途,如護(hù)膚等。

    2019-12-16 21:08
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    五官科

    患者你好,如果說是過期的酸奶的話,那么肯定是不能喝的,因?yàn)榕D淌羌?xì)菌很好的培養(yǎng)基的,所以如果到了一定的時(shí)間還沒有飲用,那么里面的致病菌就會(huì)開始繁殖,對于身體抵抗力不好的人,就有可能感染了指導(dǎo)意見:因此建議的話就是說過期的酸奶肯定是不能喝的,其他就沒有什么了。祝您健康。

    2019-05-15 23:48
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