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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何曉紅 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
風(fēng)濕免疫科
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五谷雜糧通常被歸類為堿性食物。這些食物在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生堿性離子，有助于維持體內(nèi)酸堿平衡，對健康有益。然而，人體的酸堿平衡是一個復(fù)雜的過程，并非僅由食物的酸堿性決定。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進行治療，早日恢復(fù)健康。
2019-12-26 15:25
1.堿性食物定義：堿性食物主要包括大多數(shù)谷物、豆類和多數(shù)蔬菜水果，它們在消化過程中產(chǎn)生堿性代謝產(chǎn)物。
2.五谷雜糧舉例：如小麥、玉米、紅豆、綠豆、黃豆等，都是常見的堿性五谷雜糧。
3.酸堿平衡：人體內(nèi)部環(huán)境保持在一個微弱的堿性狀態(tài)（pH約7.35-7.45），食物的酸堿性對這個平衡有一定影響。
4.健康影響：適量食用堿性食物可以幫助中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，但過量攝入任何一類食物都不利于健康。
5.注意事項：并非所有水果都是堿性，如荔枝、榴蓮等高糖水果，雖然天然，但過多攝入可能因糖分產(chǎn)生酸性代謝物。
因此，五谷雜糧作為堿性食物，適量食用有助于維持體內(nèi)酸堿平衡，增強免疫力。但飲食多樣化、均衡更為重要，同時，個人體質(zhì)差異和特定健康狀況可能需要調(diào)整飲食比例，建議在專業(yè)營養(yǎng)師或醫(yī)生的指導(dǎo)下進行飲食規(guī)劃。
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