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權(quán)威專家揭秘膽固醇高吃雞蛋的真相是什么?

權(quán)威專家揭秘膽固醇高吃雞蛋的真相是什么?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    膽固醇高吃雞蛋的真相涉及雞蛋營(yíng)養(yǎng)、膽固醇含量、個(gè)體差異、食用量及搭配等方面。 1. 雞蛋營(yíng)養(yǎng):雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)身體有益。 2. 膽固醇含量:雞蛋蛋黃中含有一定量膽固醇,但人體自身也會(huì)合成膽固醇,且適量攝入食物中的膽固醇不一定會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇大幅升高。 3. 個(gè)體差異:不同人對(duì)食物中膽固醇的反應(yīng)不同,有些人可能比較敏感,而有些人影響較小。 4. 食用量:膽固醇高的人群可適當(dāng)控制雞蛋食用量,一般建議每周吃3 - 5個(gè)雞蛋。 5. 搭配:吃雞蛋時(shí)可搭配富含膳食纖維的食物,如蔬菜、水果等,有助于降低膽固醇吸收。 膽固醇高的人可以吃雞蛋,但要綜合考慮多方面因素。在食用時(shí)應(yīng)結(jié)合自身情況控制量,并合理搭配其他食物。若對(duì)飲食仍有疑問(wèn),可咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生獲取專業(yè)建議。

    2025-03-24 07:03
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