-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養(yǎng)科
-
老年人吃蝦時，需小心與富含維生素C食物、鞣酸含量高的食物、寒性食物、啤酒同食，否則可能引發(fā)慢性病。 1. 富含維生素C食物：如橙子、檸檬、獼猴桃等，蝦中含有五價砷，與大量維生素C結(jié)合，可能會轉(zhuǎn)化為有毒的三價砷，危害健康。 2. 鞣酸含量高的食物：像柿子、葡萄、山楂等，鞣酸會與蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，導致腸胃不適，長期可能引發(fā)腸胃慢性病。 3. 寒性食物：例如苦瓜、綠豆、西瓜等，蝦本身就偏寒性，與寒性食物同食，會加重體內(nèi)寒氣，影響脾胃功能，增加患腸胃病的風險。 4. 啤酒：蝦是高蛋白食物，在人體分解后會產(chǎn)生尿酸，而啤酒會影響尿酸代謝，二者同食可能導致尿酸升高，引發(fā)痛風等疾病。 老年人飲食需謹慎，吃蝦時應避免與上述四類食物同食，以降低引發(fā)慢性病的風險。若食用后出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。
2025-04-03 04:06
-
就醫(yī)問藥
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
