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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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膽固醇高者吃雞蛋可通過(guò)控制量、選對(duì)烹飪方式、搭配食物、注意吃的時(shí)間、關(guān)注個(gè)體差異等方法保證健康。 1. 控制量:膽固醇高者每周吃雞蛋不宜超過(guò)3 - 4個(gè),避免攝入過(guò)多膽固醇。 2. 選對(duì)烹飪方式:建議采用煮、蒸等方式,避免油煎、油炸,減少油脂攝入。 3. 搭配食物:吃雞蛋時(shí)可搭配富含膳食纖維的蔬菜、水果和全谷物,促進(jìn)膽固醇代謝。 4. 注意吃的時(shí)間:可在早餐時(shí)吃雞蛋,利于營(yíng)養(yǎng)吸收和控制全天膽固醇攝入。 5. 關(guān)注個(gè)體差異:若膽固醇水平很高或伴有其他疾病,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整雞蛋攝入量。 膽固醇高者吃雞蛋要綜合考慮多方面因素,合理食用既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)使膽固醇過(guò)度升高。若對(duì)飲食有疑問(wèn),可咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生。
2025-04-08 12:59
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