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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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魏軍平 主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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未來糖尿病飲食趨勢下，紅薯仍可食用，需考慮升糖指數(shù)、營養(yǎng)成分、食用量、烹飪方式、搭配食物等因素。 1. 升糖指數(shù)：紅薯升糖指數(shù)相對適中，比一些精制米面低，但高于部分蔬菜，食用后血糖上升速度較平緩。 2. 營養(yǎng)成分：紅薯富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，有助于促進腸道蠕動、增強免疫力。 3. 食用量：糖尿病患者食用紅薯要控制量，可替代部分主食，避免攝入過多碳水化合物導(dǎo)致血糖波動。 4. 烹飪方式：盡量選擇蒸煮的方式，避免油炸、油煎，減少油脂和熱量攝入。 5. 搭配食物：搭配富含蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物，如蔬菜、豆類、瘦肉等，可延緩碳水化合物吸收，降低血糖反應(yīng)。 未來糖尿病飲食注重營養(yǎng)均衡和血糖控制，紅薯有一定營養(yǎng)價值，糖尿病患者可在合理范圍內(nèi)食用，需綜合多方面因素，確保血糖穩(wěn)定。
2025-04-21 04:53
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