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老年人吃大蝦,避開哪5種食物保健康

保健

老年人吃大蝦,避開哪5種食物保健康

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    關(guān)陽 主治醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    老年人吃大蝦時(shí),為保健康,應(yīng)避開鞣酸高的水果、富含維生素C的食物、寒涼食物、啤酒、黃豆等。 1. 鞣酸高的水果:如葡萄、石榴、山楂等,鞣酸會(huì)與大蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成不易消化的物質(zhì),引起腸胃不適。 2. 富含維生素C的食物:像獼猴桃、橙子、草莓等,大蝦中含有的五價(jià)砷化合物,與大量維生素C結(jié)合,可能轉(zhuǎn)化為有毒的三價(jià)砷。 3. 寒涼食物:例如苦瓜、黃瓜、綠豆等,大蝦本身屬寒性食物,與寒涼食物同食,易加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腹瀉等癥狀。 4. 啤酒:啤酒中含有維生素B1,會(huì)加速大蝦中嘌呤和苷酸的分解,使體內(nèi)尿酸含量增加,易引發(fā)痛風(fēng)。 5. 黃豆:黃豆富含蛋白質(zhì),與大蝦一起食用,會(huì)增加腸胃消化負(fù)擔(dān),引起消化不良。 老年人吃大蝦時(shí),避開上述食物,能減少身體不適,更好地享受大蝦的營養(yǎng)。在飲食搭配上需多加注意,確保飲食健康。

    2025-04-21 08:25
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