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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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基因時代，大蝦搭配在營養(yǎng)互補、食物相克、烹飪方式、個體差異、食用時間等方面有新講究。 1. 營養(yǎng)互補：大蝦富含蛋白質、鈣等營養(yǎng)，可與富含維生素的蔬菜搭配，如西蘭花、胡蘿卜等，能使營養(yǎng)更均衡。 2. 食物相克：避免與鞣酸含量高的水果搭配，像柿子、葡萄等，鞣酸會與蝦中的蛋白質結合，影響消化。 3. 烹飪方式：不同搭配適合不同烹飪方式，與豆腐搭配可做豆腐蝦仁湯，清淡營養(yǎng)；與青椒搭配可炒青椒蝦仁，口感清爽。 4. 個體差異：對海鮮過敏者不宜食用大蝦；痛風患者需控制食用量，因其嘌呤含量較高。 5. 食用時間：大蝦適合午餐食用，更利于營養(yǎng)吸收，晚餐過量食用可能增加腸胃負擔。 在基因時代，大蝦搭配需綜合多方面因素考慮，遵循這些搭配講究，能讓大蝦的食用更健康、美味。
2025-04-24 05:05
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什么是遺傳病? 人類遺傳病也稱基因病(genetic disease)，是指人類生殖細胞或受精卵細胞內的遺傳物質在數量、結構或功能上發(fā)生改變，而導致個體發(fā)育異常的臨床疾病。相應神經系統(tǒng)遺傳病(genetic disease of the nervous systems)即指引起神經系統(tǒng)功能缺陷為主要臨床表現(xiàn)的一類疾病。其不同于非遺傳性神經系統(tǒng)先天性疾病和家族性疾病。 查看全文»
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