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7款美味菜譜,給膽結石患者的健康加餐

7款美味菜譜,給膽結石患者的健康加餐

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    廖方 副主任醫(yī)師

    惠州市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    肝膽、小兒外科

    適合膽結石患者的7款美味菜譜有玉米須燉蚌肉、金錢草粥、雞內金蒸蛋、冬瓜湯、山藥薏米粥、清蒸魚、西紅柿雞蛋湯等。 1. 玉米須燉蚌肉:玉米須有利膽作用,蚌肉富含蛋白質,二者一起燉煮,營養(yǎng)豐富又利于消化。 2. 金錢草粥:金錢草可清熱利濕、排石退黃,與大米一起煮成粥,能起到一定的輔助治療作用。 3. 雞內金蒸蛋:雞內金有消食健胃、澀精止遺功效,和雞蛋一起蒸制,口感好且易于吸收。 4. 冬瓜湯:冬瓜具有利水消痰、清熱解毒的作用,清淡的冬瓜湯適合膽結石患者。 5. 山藥薏米粥:山藥和薏米能健脾益胃,增強患者的消化功能,對病情恢復有益。 6. 清蒸魚:魚肉富含優(yōu)質蛋白,清蒸的做法能保留營養(yǎng),且脂肪含量低,適合患者。 7. 西紅柿雞蛋湯:富含維生素和蛋白質,營養(yǎng)均衡,容易消化。 這些菜譜營養(yǎng)豐富、清淡易消化,適合膽結石患者食用。合理的飲食有助于患者病情的恢復,但不能替代藥物治療,患者仍需遵循醫(yī)生的治療方案。

    2025-06-13 16:55
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