如何通過(guò)飲食營(yíng)養(yǎng)降低食管癌好發(fā)部位風(fēng)險(xiǎn)？
如何通過(guò)飲食營(yíng)養(yǎng)降低食管癌好發(fā)部位風(fēng)險(xiǎn)？
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李姝君 副主任醫(yī)師
廣東醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院
三級(jí)甲等
腫瘤中心一區(qū)
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降低食管癌好發(fā)部位風(fēng)險(xiǎn)，可從攝入蔬菜水果、選擇健康烹飪方式、控制腌制食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充微量元素等方面入手。 1.攝入蔬菜水果：多吃富含維生素和膳食纖維的蔬菜水果，如蘋(píng)果、橙子、菠菜等，能增強(qiáng)身體免疫力，抵御癌細(xì)胞侵襲。 2.選擇健康烹飪方式：避免油炸、油煎，采用蒸煮燉等方式，減少食物中有害物質(zhì)的產(chǎn)生。 3.控制腌制食物：腌制食物含大量亞硝酸鹽，是致癌物，應(yīng)少吃咸菜、咸魚(yú)等。 4.保證優(yōu)質(zhì)蛋白：適量攝入瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白，維持身體正常代謝和修復(fù)。 5.補(bǔ)充微量元素：適當(dāng)補(bǔ)充硒、鋅等微量元素，可通過(guò)堅(jiān)果、海產(chǎn)品獲取。 通過(guò)合理的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配，能在一定程度上降低食管癌好發(fā)部位的風(fēng)險(xiǎn)。但飲食只是一方面，還需結(jié)合健康的生活方式。若有不適，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診。
2025-07-16 15:11
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