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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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許吉成 副主任醫(yī)師
哈爾濱市第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科一病房
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消化不好的人喝隔夜銀耳湯利弊皆有,涉及細(xì)菌滋生、營(yíng)養(yǎng)流失、亞硝酸鹽增加、腸胃負(fù)擔(dān)、個(gè)體差異等因素。 1. 細(xì)菌滋生:隔夜銀耳湯易受細(xì)菌污染,消化不好者腸胃脆弱,喝后可能引發(fā)不適。 2. 營(yíng)養(yǎng)流失:長(zhǎng)時(shí)間放置,銀耳湯營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)降解,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)消化不好者益處減少。 3. 亞硝酸鹽增加:銀耳含硝酸鹽,隔夜后可能轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,過(guò)量攝入危害健康,消化不好者更難承受。 4. 腸胃負(fù)擔(dān):消化功能弱,隔夜銀耳湯可能難消化,加重腸胃負(fù)擔(dān),引發(fā)腹脹、腹痛等癥狀。 5. 個(gè)體差異:不同人對(duì)隔夜銀耳湯反應(yīng)不同,部分人少量飲用無(wú)不適,部分人則反應(yīng)強(qiáng)烈。 消化不好的人喝隔夜銀耳湯存在健康風(fēng)險(xiǎn),但具體情況因人而異。若要飲用,需確保保存得當(dāng),且無(wú)變質(zhì)。若飲用后不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。建議盡量喝新鮮銀耳湯。
2025-08-11 15:16
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