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吃海鮮有哪些搭配禁忌?

吃海鮮有哪些搭配禁忌?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    陳延 主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    脾胃病科

    吃海鮮時(shí),搭配食物需謹(jǐn)慎,避免與啤酒、水果、茶、維生素C片、冷飲等一起食用。 1. 啤酒:海鮮和啤酒一起食用,會(huì)使人體血液中的尿酸含量增加,容易引發(fā)痛風(fēng)。 2. 水果:像葡萄、山楂、石榴等水果,含有鞣酸,與海鮮中的蛋白質(zhì)結(jié)合,會(huì)形成不易消化的物質(zhì),引起嘔吐、腹脹、腹痛等癥狀。 3. 茶:茶中也含有鞣酸,同樣會(huì)與海鮮中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響蛋白質(zhì)的吸收,還可能導(dǎo)致便秘。 4. 維生素C片:海鮮尤其是蝦類(lèi),在體內(nèi)會(huì)與維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有毒的三價(jià)砷,危害健康。 5. 冷飲:食用海鮮后馬上喝冷飲,會(huì)降低腸胃的溫度,影響消化功能,可能導(dǎo)致腹瀉。 吃海鮮時(shí),要注意避免與上述食物搭配,以免引起身體不適。若不小心搭配食用后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-08-12 17:23
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