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榴蓮是一種營養(yǎng)豐富且味道獨特的熱帶水果，很多人想知道它放在冰箱冷藏能保存多久。一般來說，保存時間與榴蓮的狀態(tài)有關(guān)。 如果是帶殼且未開口的榴蓮，在冰箱冷藏環(huán)境下，通常可以保存3 - 5天。因為完整的外殼能在一定程度上保護(hù)果肉，減少與外界細(xì)菌的接觸，延緩變質(zhì)速度。不過，放入冰箱前要確保外殼沒有破損，以免細(xì)菌進(jìn)入。 要是榴蓮已經(jīng)開口，保存時間就會縮短至1 - 2天。開口后的榴蓮果肉直接暴露在空氣中，容易滋生細(xì)菌，即便放在冰箱冷藏，也不能長時間抑制細(xì)菌生長。 而對于已經(jīng)剝好的榴蓮果肉，冷藏保存時間大概是1 - 2天。可以把果肉用保鮮袋或保鮮盒密封好，減少與空氣的接觸，從而延長保存時間。需要注意的是，保存時間過長，榴蓮的口感和風(fēng)味會變差，營養(yǎng)成分也會有所流失。此外，榴蓮氣味濃郁，冷藏時最好用保鮮膜或密封袋包好，避免串味影響其他食物。如果發(fā)現(xiàn)榴蓮有酒精味、發(fā)霉或異味，就不要再食用了，以免引起身體不適。