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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳文姬 副主任醫(yī)師
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院
三級(jí)甲等
全科醫(yī)療科
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通心粉煮糖水是一道別具風(fēng)味的甜品,以下為你詳細(xì)介紹制作方法。 所需材料有通心粉、冰糖、水,還可根據(jù)個(gè)人口味準(zhǔn)備一些葡萄干、椰果等配料。 第一步,煮通心粉。取適量通心粉放入鍋中,加入足量的水,水要沒過通心粉。大火將水燒開后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮,煮的過程中要適當(dāng)攪拌,防止通心粉粘連。不同粗細(xì)的通心粉煮熟時(shí)間有所差異,一般需要10 - 15分鐘,你可以取出一根嘗一下,以通心粉中間沒有硬芯為準(zhǔn)。煮好后,將通心粉撈出,用涼水沖洗,這樣能讓通心粉口感更Q彈。 第二步,煮糖水。另起一鍋,加入適量的水,放入冰糖,小火慢慢煮,期間要不斷攪拌,直到冰糖完全融化,制成甜度適宜的糖水。 第三步,將煮好的通心粉放入糖水中,再次加熱至糖水微微沸騰即可。如果你準(zhǔn)備了葡萄干、椰果等配料,此時(shí)可以加入攪拌均勻。 煮好的通心粉糖水可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏后再吃,口感更佳。這道甜品口感豐富,通心粉的嚼勁搭配甜美的糖水,讓人回味無窮。
2025-09-18 12:11
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