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琥珀酸有什么作用與功效?

琥珀酸有什么作用與功效?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    吳熙 副主任醫(yī)師

    中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院

    三級甲等

    綜合科

    琥珀酸,又稱丁二酸,是一種在生物體內(nèi)廣泛存在的天然有機酸,在多個領(lǐng)域有著重要作用與功效。 在醫(yī)藥領(lǐng)域,琥珀酸具有一定的中樞抑制作用,能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),起到鎮(zhèn)靜、抗驚厥的效果,有助于緩解焦慮、緊張情緒,改善睡眠質(zhì)量。它還參與人體的能量代謝過程,是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物,能為細胞提供能量,增強機體的活力和耐力,維持身體正常的生理功能。 在食品工業(yè)中,琥珀酸是一種常見的酸度調(diào)節(jié)劑。它可以調(diào)節(jié)食品的酸堿度,改善食品的口感和風(fēng)味,使食品的酸味更加柔和、圓潤。在飲料、糖果、烘焙食品等眾多食品中都有廣泛應(yīng)用。 在化工領(lǐng)域,琥珀酸是重要的有機合成原料。它可以用于合成各種樹脂、塑料、涂料等高分子材料,提高這些材料的性能和質(zhì)量。同時,琥珀酸還可用于生產(chǎn)表面活性劑、潤滑劑等工業(yè)產(chǎn)品。 此外,琥珀酸在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也有一定的應(yīng)用。它可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑,促進植物的生長和發(fā)育,提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

    2025-09-19 16:16
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