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孕婦能否吃溏心雞蛋是很多準(zhǔn)媽媽關(guān)心的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，不建議孕婦吃溏心雞蛋。 溏心雞蛋是指蛋黃沒(méi)有完全凝固的雞蛋，這種雞蛋可能存在一定健康風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋在形成過(guò)程中，蛋殼表面的細(xì)菌可能會(huì)通過(guò)氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)。即使經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單清洗，也很難完全清除細(xì)菌。常見的如沙門氏菌，它是一種能導(dǎo)致食物中毒的病菌。而溏心雞蛋由于蛋黃未完全熟透，殺菌不徹底，孕婦食用后感染沙門氏菌的幾率相對(duì)較高。 孕婦感染沙門氏菌后，可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、腹瀉等癥狀。這不僅會(huì)讓孕婦身體不適，嚴(yán)重時(shí)還可能影響胎兒的健康，比如增加流產(chǎn)、早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。 相比之下，完全煮熟的雞蛋就安全很多。高溫能有效殺滅雞蛋中的細(xì)菌，確保食用安全。而且雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的良好食物。孕婦每天吃1 - 2個(gè)完全煮熟的雞蛋，能滿足自身和胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的部分需求。 所以，為了自身和胎兒的健康，孕婦應(yīng)盡量避免吃溏心雞蛋，選擇食用全熟的雞蛋。