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膽結(jié)石忌吃的食物有哪些

膽結(jié)石忌吃的食物有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    林瑜 副主任醫(yī)師

    韶關(guān)市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    泌尿外科

    膽結(jié)石是指發(fā)生在膽囊內(nèi)或者膽管內(nèi)的結(jié)石所引起的疾病。膽結(jié)石患者在飲食上需要特別注意,有些食物會(huì)加重病情,以下是膽結(jié)石患者忌吃的食物。 首先是高脂肪食物,像油炸食品(薯?xiàng)l、炸雞等)、動(dòng)物內(nèi)臟(豬肝、豬心等)、奶油、黃油等。這類食物含有大量脂肪,會(huì)刺激膽囊收縮,從而引起膽絞痛。膽囊收縮時(shí),膽結(jié)石可能會(huì)移動(dòng),卡在膽管等部位,導(dǎo)致疼痛加劇,還可能引發(fā)膽囊炎等并發(fā)癥。 高膽固醇食物也不宜食用,如蛋黃、魚(yú)子、蟹黃等。膽固醇攝入過(guò)多會(huì)進(jìn)一步加重膽汁中膽固醇的飽和度,促使結(jié)石形成或增大。 辛辣刺激性食物同樣要避免,例如辣椒、花椒、芥末、酒等。這些食物會(huì)刺激胃腸道,可能引起膽囊的劇烈收縮,不利于病情的控制。 甜食也需限制,過(guò)多的糖分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致肥胖,而肥胖是膽結(jié)石的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素。巧克力、蛋糕等都要少吃。 此外,產(chǎn)氣食物如豆類、洋蔥、土豆等,可能會(huì)引起腹脹,加重腹部不適,膽結(jié)石患者也應(yīng)適當(dāng)控制食用量。 膽結(jié)石患者要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,避免食用上述不利于病情的食物,以減少膽絞痛發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)病情的恢復(fù)。

    2025-09-25 10:03
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