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肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，護肝養(yǎng)肝在日常生活中十分重要，而合理的飲食對肝臟健康能起到積極作用。以下為大家介紹一些有助于護肝養(yǎng)肝的食物。 水果方面，葡萄是不錯的選擇。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。此外，草莓也有益肝臟健康，它性涼，能去肝火，富含多種維生素和果膠，有助于消化、防止便秘。 蔬菜里，菠菜堪稱養(yǎng)肝佳選。菠菜富含葉綠素，有助于保持機體酸堿平衡，還能舒緩肝郁。西蘭花也具有強大的護肝能力，它含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和類黃酮等抗氧化物質，能夠幫助肝臟抵御自由基的傷害。 蛋白質豐富的食物也不可或缺。雞蛋含有的卵磷脂、卵黃素等，對修復肝臟組織損傷有幫助。牛奶中富含優(yōu)質蛋白質、鈣等營養(yǎng)成分，可為肝臟提供必要的營養(yǎng)支持。 堅果類的食物如核桃，含有豐富的歐米伽 - 3脂肪酸和多種抗氧化物質，能滋養(yǎng)肝臟細胞。 在日常飲食中，可適當多攝入上述食物，以達到護肝養(yǎng)肝的目的。但需注意飲食均衡，避免過度食用某一種食物。