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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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池曉玲 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
肝病???/p>
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肝臟是人體重要的解毒和代謝器官,合理的飲食對(duì)于養(yǎng)肝護(hù)肝有著重要作用。以下幾種食物對(duì)肝臟有益。 首先是富含維生素的蔬菜水果。比如草莓,其性涼、偏酸甜,有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,還能去肝火;柑橘富含維生素C,能幫助肝臟解毒,但不可多吃,每天2 - 3個(gè)即可。綠色蔬菜如菠菜,富含葉綠素,可維持酸堿平衡,起到防癌、護(hù)肝作用。 其次是富含蛋白質(zhì)的食物。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生;牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),尤其是酸奶,其含有的乳酸桿菌能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的生長(zhǎng),減少腸道內(nèi)毒素對(duì)肝臟的損害。 還有菌類食物,如蘑菇,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能增強(qiáng)免疫力,調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),減輕肝臟負(fù)擔(dān),起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。 另外,堅(jiān)果類食物如核桃,富含歐米伽 - 3脂肪酸和多種抗氧化物質(zhì),能滋養(yǎng)肝臟。 最后,谷物類食物如燕麥,含有豐富的膳食纖維,可降低膽固醇,減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。 日常飲食中,可適當(dāng)多攝入這些食物,保持營(yíng)養(yǎng)均衡,從而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2025-09-29 07:11
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