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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張國(guó)超 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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鹽加碘和不加碘存在多方面區(qū)別。 從成分上看,加碘鹽是在普通食鹽的基礎(chǔ)上添加了碘酸鉀、碘化鉀等碘元素,而不加碘鹽則不額外添加碘成分。 在適用人群方面,加碘鹽適合大多數(shù)人。碘是人體必需的微量元素,是合成甲狀腺激素的重要原料,甲狀腺激素對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝等起著關(guān)鍵作用。對(duì)于生活在碘缺乏地區(qū)的人群,食用加碘鹽能有效預(yù)防碘缺乏病,如地方性甲狀腺腫(大脖子?。?、克汀病等,保障身體正常發(fā)育和生理功能。而不加碘鹽更適合特定人群,比如患有甲狀腺功能亢進(jìn)的患者,這類患者甲狀腺激素合成過(guò)多,過(guò)多的碘攝入會(huì)進(jìn)一步加重病情;還有一些生活在高碘地區(qū),日常通過(guò)食物、飲用水等已能攝入足夠碘量的人群,也不必額外補(bǔ)充碘,可選擇不加碘鹽。 從外觀和口感上,加碘鹽和不加碘鹽一般沒(méi)有明顯差異,它們的咸度相同,肉眼也難以分辨。 從市場(chǎng)供應(yīng)情況來(lái)看,加碘鹽是市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品,在各大超市、商店都能輕易買到;不加碘鹽相對(duì)來(lái)說(shuō)購(gòu)買渠道較窄,部分地區(qū)需要憑借醫(yī)生開(kāi)具的證明才能購(gòu)買。
2025-10-02 13:24
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