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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘宗奇 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
內一科
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“黃酒是一級致癌物”這一說法有一定依據，但也容易引起誤解。 國際癌癥研究機構（IARC）將酒精飲料列為一級致癌物。黃酒作為一種酒精飲料，自然也在此范疇內。酒精在人體內代謝會產生乙醛，乙醛具有明確的致癌性，它能破壞細胞DNA結構，干擾細胞的正常修復和代謝，進而增加患癌風險。長期大量飲用黃酒，會對身體多個器官造成損害，尤其與口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌以及乳腺癌等癌癥的發(fā)生密切相關。 然而，不能簡單地認為喝了黃酒就一定會得癌癥。一級致癌物只是表明有明確的證據顯示其對人類有致癌性，但致癌是一個復雜的過程，受到多種因素影響，比如遺傳因素、生活方式、飲酒量和飲酒頻率等。如果只是偶爾、少量飲用黃酒，身體有一定的代謝和修復能力，不一定會引發(fā)癌癥。 所以，說黃酒是一級致癌物是基于酒精對人體致癌的科學證據，但不能就此判定喝黃酒必然致癌。為了身體健康，應盡量控制飲酒量，保持健康的生活方式。
2025-10-05 14:16
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