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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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曾紀(jì)羨 主任醫(yī)師
陽(yáng)江市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
門診部
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現(xiàn)擠的牛奶能不能喝，不能一概而論，需要從多個(gè)方面來(lái)分析。 從新鮮度來(lái)看，現(xiàn)擠的牛奶確實(shí)非常新鮮，沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，保留了牛奶最原始的狀態(tài)。然而，這并不意味著它就適合直接飲用。 首先，現(xiàn)擠的牛奶沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理，可能含有多種細(xì)菌、病毒和寄生蟲等有害微生物，比如大腸桿菌、布魯氏菌等。大腸桿菌可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等胃腸道不適癥狀；布魯氏菌則會(huì)導(dǎo)致布魯氏菌病，引發(fā)發(fā)熱、乏力、關(guān)節(jié)疼痛等問(wèn)題，嚴(yán)重影響身體健康。 其次，現(xiàn)擠牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分雖然豐富，但由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)的調(diào)配和處理，其營(yíng)養(yǎng)成分的比例不一定完全符合人體的需求。而且，其中的脂肪球較大，可能會(huì)增加消化的難度，對(duì)于一些腸胃功能較弱的人來(lái)說(shuō)，容易出現(xiàn)消化不良的情況。 如果要飲用現(xiàn)擠的牛奶，必須經(jīng)過(guò)高溫煮沸等消毒處理，以殺滅其中的有害微生物。但即便如此，也不建議長(zhǎng)期將未經(jīng)專業(yè)加工的現(xiàn)擠牛奶作為主要的飲品。相比之下，經(jīng)過(guò)正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶，經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的殺菌、檢測(cè)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)配等工序，飲用起來(lái)更加安全和健康。
2025-10-06 14:24
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