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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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曾龍驛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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在日常飲食中,有不少蔬菜具有一定輔助降血糖的作用。 首先是苦瓜,它含有類似胰島素的物質(zhì),能夠發(fā)揮調(diào)節(jié)血糖的功效。而且苦瓜中豐富的維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分,有助于增強(qiáng)身體免疫力,促進(jìn)腸道蠕動,對血糖控制有益。 其次是洋蔥,其含有的前列腺素A和硫氨基酸,不僅能擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度,還能輔助降血糖。洋蔥獨(dú)特的氣味來自含硫化合物,這些成分在一定程度上也有助于提高胰島素的敏感性。 再者是菠菜,富含多種維生素和礦物質(zhì),其中的鉻元素對維持血糖穩(wěn)定有幫助。菠菜中的膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收,避免血糖快速上升。 還有芹菜,含有豐富的膳食纖維和多種維生素,能促進(jìn)腸道蠕動,減少糖分的吸收。芹菜中的芹菜素等成分,也具有一定的降血糖、降血壓作用。 另外,西蘭花也是不錯的選擇。它富含維生素C、維生素K和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),且含糖量較低。西蘭花中的蘿卜硫素等生物活性成分,可能有助于改善胰島素抵抗,從而輔助控制血糖。 需要注意的是,這些蔬菜雖然有一定的降血糖作用,但不能替代藥物治療。糖尿病患者在飲食中適當(dāng)增加這些蔬菜的攝入,同時結(jié)合藥物治療和運(yùn)動,才能更好地控制血糖。
2025-10-07 06:46
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