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膽結(jié)石患者不能吃什么

膽結(jié)石患者不能吃什么

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    王治平 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    心臟外科

    膽結(jié)石是指發(fā)生在膽囊內(nèi)或者膽管的結(jié)石所引起的疾病。對(duì)于膽結(jié)石患者而言,有些食物是需要避免食用的,否則可能會(huì)加重病情。 首先,要避免高膽固醇食物。膽固醇攝入過(guò)多會(huì)加重肝膽的代謝負(fù)擔(dān),使膽汁中膽固醇濃度升高,容易形成新的結(jié)石。像動(dòng)物內(nèi)臟(如豬肝、豬心)、蛋黃、蟹黃等,都屬于高膽固醇食物,患者應(yīng)盡量少吃。 其次,高脂肪食物也不適合膽結(jié)石患者。這類(lèi)食物會(huì)刺激膽囊收縮,引起膽絞痛。油炸食品、肥肉、奶油等都富含大量脂肪,食用后可能導(dǎo)致膽囊劇烈收縮,使結(jié)石移動(dòng),從而引發(fā)疼痛。 辛辣刺激性食物同樣要遠(yuǎn)離。辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會(huì)對(duì)膽囊和膽管產(chǎn)生刺激,引起膽囊的劇烈收縮,進(jìn)而誘發(fā)膽絞痛。此外,酒精也會(huì)刺激膽囊和膽管,影響膽汁的正常分泌和排泄,不利于病情恢復(fù),患者應(yīng)嚴(yán)格戒酒。 最后,要避免暴飲暴食。一次性攝入過(guò)多食物會(huì)促使膽囊大量收縮,增加結(jié)石嵌頓的風(fēng)險(xiǎn)。膽結(jié)石患者應(yīng)保持規(guī)律的飲食習(xí)慣,少食多餐,以減輕膽囊負(fù)擔(dān)。

    2025-10-08 16:47
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