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骨折后的飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)恢復(fù)至關(guān)重要，合理的飲食能為骨折愈合提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持。 首先，蛋白質(zhì)是骨折愈合的重要物質(zhì)基礎(chǔ)?？梢远喑砸恍└缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。瘦肉中的蛋白質(zhì)氨基酸組成與人體接近，容易被吸收利用；魚類富含不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于增強(qiáng)身體抵抗力；豆類及豆制品則是植物蛋白的良好來(lái)源。 其次，鈣是骨骼的重要組成成分，補(bǔ)充充足的鈣能促進(jìn)骨折愈合。牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，其鈣含量高且易被人體吸收。此外，蝦皮、海帶、堅(jiān)果等食物也含有豐富的鈣。 維生素對(duì)于骨折恢復(fù)也不可或缺。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于骨折部位的修復(fù)，可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等富含維生素C的水果。維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，適當(dāng)曬太陽(yáng)可以促使皮膚合成維生素D，也可以通過(guò)食用魚肝油、蛋黃等食物來(lái)補(bǔ)充。 另外，富含膳食纖維的食物也不能少，如蔬菜和粗糧。骨折后患者活動(dòng)量減少，容易出現(xiàn)便秘，膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 總之，骨折后的飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物，為骨折愈合創(chuàng)造良好的營(yíng)養(yǎng)條件。