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吃田雞對(duì)身體有好處嗎

吃田雞對(duì)身體有好處嗎

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    郭鳳霞 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院

    三級(jí)

    肝病一科

    田雞通常指虎紋蛙等蛙類,從營養(yǎng)角度來看,吃田雞對(duì)身體有一定益處。田雞肉富含蛋白質(zhì),且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,容易被人體吸收,可以為人體補(bǔ)充能量,維持正常的生理代謝,有助于增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)身體的生長發(fā)育和組織修復(fù)。同時(shí),田雞中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)以及維生素,能滿足人體日常所需。 然而,吃田雞也存在諸多風(fēng)險(xiǎn)。野生田雞可能攜帶多種寄生蟲和病菌,如曼氏裂頭蚴,這些寄生蟲一旦進(jìn)入人體,可能會(huì)在體內(nèi)移行,對(duì)人體的多個(gè)器官造成損害,引發(fā)各種疾病,嚴(yán)重影響身體健康。并且,現(xiàn)在環(huán)境污染較為嚴(yán)重,田雞生活的水域可能受到污染,其體內(nèi)可能會(huì)富集重金屬等有害物質(zhì),食用后也會(huì)危害人體健康。此外,很多野生田雞是國家保護(hù)動(dòng)物,獵捕、食用它們是違法行為。 如果想吃田雞,建議選擇正規(guī)養(yǎng)殖的,并且要確保烹飪熟透,以最大程度降低感染寄生蟲和病菌的風(fēng)險(xiǎn)。

    2025-10-14 14:36
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