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第三次的湯能否喝及對身體有無危害

我想問一下第三次的湯能喝嗎?對身體有什么危害沒有?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    趙春利 主任醫(yī)師

    河北大學(xué)附屬醫(yī)院

    三級甲等

    泌尿外科

    第三次的湯能否喝及有無危害,取決于湯的種類、食材、保存方式、熬制時間和個人身體狀況等。 1. 湯的種類:不同種類的湯,營養(yǎng)成分和性質(zhì)不同。如蔬菜湯第三次熬制后營養(yǎng)流失多,可能口感和營養(yǎng)都欠佳;而肉湯可能仍有一定營養(yǎng)。 2. 食材:食材本身的特性很關(guān)鍵。如果食材新鮮、優(yōu)質(zhì),第三次的湯或許還能喝;若食材本身不新鮮,多次熬制后可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。 3. 保存方式:若湯保存得當(dāng),如冷藏保存,未受污染,第三次喝相對安全;若保存不當(dāng),易滋生細(xì)菌,喝了可能危害健康。 4. 熬制時間:長時間熬制的湯,營養(yǎng)成分可能被破壞,還可能產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì),增加健康風(fēng)險。 5. 個人身體狀況:腸胃功能好的人,偶爾喝第三次的湯可能影響不大;但腸胃較弱的人,可能會出現(xiàn)不適。 第三次的湯能否喝及有無危害需綜合多方面因素判斷。一般來說,若湯保存良好、食材優(yōu)質(zhì),腸胃功能好的人少量飲用可能無妨;但為了健康,建議優(yōu)先選擇新鮮熬制的湯。

    2025-03-18 21:26