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高溫多少度水能殺死食物中弓形蟲(chóng)？

2013-05-24 09:00 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

這怎么樣能殺死食物中的弓形蟲(chóng)呢？想

回答1
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賈銳主治醫(yī)師

鶴壁市人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

婦產(chǎn)科

過(guò)去一向認(rèn)為弓形蟲(chóng)滋養(yǎng)體56℃減活，只要熟食就不會(huì)感染弓形蟲(chóng)，現(xiàn)代科學(xué)研究證明熟食照常會(huì)感染弓形蟲(chóng)。只不過(guò)是慢性感染，癥狀較輕微，再加上潛伏期長(zhǎng)，使人們不易察覺(jué)。所以吃熟食就是會(huì)減少感染的機(jī)會(huì)，不代表就完全不會(huì)感染了的。
2013-05-24 09:05

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回答2
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李增沛主治醫(yī)師

南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

五官科

弓形蟲(chóng)是細(xì)胞內(nèi)寄生蟲(chóng)。寄生于細(xì)胞內(nèi)，隨血液流動(dòng)，到達(dá)全身各部位，破壞大腦、心臟、眼底，致使人的免疫力下降，患各種疾病。只不過(guò)是慢性感染，癥狀較輕微，再加上潛伏期長(zhǎng)，使人們不易察覺(jué)。建議你保證食物充分煮熟煮透。
2013-05-28 13:58

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就醫(yī)問(wèn)藥

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