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喝豆?jié){時吃雞蛋的說法是否正確

聽說喝豆?jié){不可以吃雞蛋,這種說法正確嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    戴玉姣 主任醫(yī)師

    山西省腫瘤醫(yī)院

    三級甲等

    頭頸科

    喝豆?jié){時吃雞蛋這種說法沒有科學(xué)依據(jù)。從營養(yǎng)成分、消化吸收、食物搭配原則、個體差異以及飲食均衡等方面來看,兩者可以同時食用。 1. 營養(yǎng)成分:豆?jié){富含植物蛋白、大豆異黃酮等,雞蛋則是優(yōu)質(zhì)動物蛋白的良好來源,還含有多種維生素和礦物質(zhì),兩者營養(yǎng)互補。 2. 消化吸收:正常情況下,人體的消化系統(tǒng)能夠處理同時攝入的豆?jié){和雞蛋,不會產(chǎn)生不良影響。 3. 食物搭配原則:在合理的飲食搭配中,沒有明確規(guī)定豆?jié){和雞蛋不能一起。 4. 個體差異:部分人可能因自身腸胃敏感,同時食用后出現(xiàn)不適,但這并非普遍現(xiàn)象。 5. 飲食均衡:多樣化的飲食有助于攝入全面的營養(yǎng),豆?jié){和雞蛋的組合可以是健康飲食的一部分。 綜上所述,一般人群在正常飲食中,喝豆?jié){吃雞蛋是可行的,無需過于擔(dān)憂。但要注意飲食的適量和均衡。

    2024-12-05 04:56