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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳宏武 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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熟白果雖然美味,但確實含有一定量的毒素,主要是銀杏毒素(白果酸、白果醇和白果酚酸)。這些成分在過量攝入時可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時,應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進行診治,不宜擅自用藥。
2013-12-03 20:58
白果中毒的癥狀可能包括頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肌肉痙攣,嚴(yán)重時會出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,如眩暈、驚厥、意識模糊,甚至呼吸衰竭。
1.毒性劑量:每個人的耐受性不同,一般來說,成人一次性食用大量白果才可能出現(xiàn)中毒癥狀,但對于兒童來說,即使少量也可能引起不良反應(yīng)。
2.時間因素:中毒癥狀通常在食用后1-12小時內(nèi)出現(xiàn),但有時也可能延遲。
3.預(yù)防措施:盡量控制食用量,特別是對于兒童和過敏體質(zhì)者,避免空腹食用,并確保白果充分煮熟,以降低毒素含量。
4.應(yīng)對措施:一旦出現(xiàn)不適,應(yīng)立即停止食用,并及時就醫(yī),醫(yī)生可能會采取解毒和支持性治療。
5.家庭監(jiān)控:在家中食用白果時,要密切關(guān)注家人,尤其是小孩的身體反應(yīng)。
熟白果適量食用一般無大礙,但過量可能導(dǎo)致中毒,因此,享受美食的同時要注意安全,特別是對兒童和敏感人群,應(yīng)謹(jǐn)慎食用。如有任何不適,務(wù)必及時尋求醫(yī)療幫助。
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什么是白果中毒? 1次大量進食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng),主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀,偶有末梢神經(jīng)功能障礙??沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
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