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不粘鍋涂層是否對(duì)人體存在危害?

不粘鍋涂層是否對(duì)人體存在危害?

  • 回答1

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    馮新武 主任醫(yī)師

    肇慶市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    心血管內(nèi)科

    不粘鍋涂層一般對(duì)人體無(wú)害,但在特定情況下可能存在潛在風(fēng)險(xiǎn),如涂層脫落、高溫分解、使用不當(dāng)、質(zhì)量不佳、長(zhǎng)期接觸等。自行處理身體不適可能加重病情,及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
    1.涂層脫落:涂層脫落后,食物可能直接接觸鍋體,存在風(fēng)險(xiǎn)。
    2.高溫分解:超過(guò)涂層耐受溫度,可能會(huì)分解出有害物質(zhì)。
    3.使用不當(dāng):例如用尖銳物品刮擦,破壞涂層結(jié)構(gòu)。
    4.質(zhì)量不佳:劣質(zhì)涂層可能含有有害成分。
    5.長(zhǎng)期接觸:長(zhǎng)期大量接觸可能有累積風(fēng)險(xiǎn)。
    正常使用合格的不粘鍋,通常無(wú)需過(guò)于擔(dān)憂涂層危害。但要注意正確使用和保養(yǎng),如有異常及時(shí)更換。

    2018-08-21 15:32
  • 回答2

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    邢秀麗 主治醫(yī)師

    廣州市荔灣區(qū)華林街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心

    其他

    婦科

    你好,不粘鍋的涂層一般是不會(huì)直接脫落的(只會(huì)慢慢磨損),如果脫落說(shuō)明這鍋質(zhì)量很差,建議換掉。不粘鍋涂層一般都是特氟龍,溫度低于260度是安全的。建議用鐵鍋,健康還環(huán)保,炒菜時(shí)還能補(bǔ)充鐵元素。

    2013-12-04 08:17
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