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含鈣高的瓜果和蔬菜有哪些?

含鈣高的瓜果和蔬菜有哪些?

  • 回答1

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    孫詩(shī)博 主治醫(yī)師

    惠州市中心人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    雖然瓜果和蔬菜中的鈣含量普遍不高,但特定種類(lèi)仍可作為日常膳食中的鈣來(lái)源。建議在保證飲食均衡的同時(shí),適量攝入以下提及的蔬果,以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,維護(hù)骨骼健康。若存在嚴(yán)重缺鈣的情況,應(yīng)考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鈣劑補(bǔ)充。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
    1.綠葉蔬菜:菠菜、羽衣甘藍(lán)、芥藍(lán)等綠葉蔬菜含有相對(duì)較高的鈣質(zhì),且富含維生素K,有助于鈣質(zhì)在骨骼中的沉積。
    2.果蔬中的鈣源:無(wú)花果干、杏干以及橙子等水果雖非鈣的主要來(lái)源,但其含鈣量高于其他常見(jiàn)水果,可作為輔助食物。
    3.鈣強(qiáng)化食品:部分果蔬制品,如豆?jié){、橙汁,在加工過(guò)程中添加了鈣,成為額外的鈣質(zhì)來(lái)源。
    4.食物搭配:攝入富含維生素C的蔬菜水果,如西紅柿、甜椒和草莓,能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)鈣的吸收能力。
    5.飲食平衡:維持均衡飲食,確保足夠的蛋白質(zhì)和維生素D攝入,對(duì)促進(jìn)鈣吸收至關(guān)重要。
    日常飲食中合理搭配含鈣較高的綠葉蔬菜和特定水果,輔以適量的鈣強(qiáng)化食品,有助于滿(mǎn)足身體對(duì)鈣的需求。在追求鈣質(zhì)攝取的同時(shí),注重飲食的全面性和平衡性,以維護(hù)整體健康。

    2018-08-16 20:47
  • 回答2

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    巴音吉力 醫(yī)師

    肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院

    一級(jí)

    全科

    你好,蔬菜中的鈣不會(huì)很豐富的,牛奶中的鈣豐富而且容易吸收,蝦皮中也含有豐富的鈣。但是中國(guó)人的膳食很少有牛奶,所以鈣大部分都來(lái)自蔬菜,雖然植物中的鈣含量不高,但是總量來(lái)說(shuō)還是蔬菜還是礦物質(zhì)的主要來(lái)源。

    2013-12-19 14:55
就醫(yī)問(wèn)藥

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