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現(xiàn)在應(yīng)季吃什么蔬菜對(duì)健康最有利?

現(xiàn)在應(yīng)季吃什么蔬菜對(duì)健康最有利?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    選擇應(yīng)季蔬菜是保持營(yíng)養(yǎng)和健康的關(guān)鍵。新鮮的季節(jié)性蔬菜不僅口感佳,還富含維生素和礦物質(zhì)。盡量避免過度烹飪,以保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。面對(duì)身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
    1.菠菜:富含鐵質(zhì)和葉酸,有助于改善貧血和促進(jìn)消化。
    2.西蘭花:含有豐富的維生素C和膳食纖維,增強(qiáng)免疫力,利于腸道健康。
    3.胡蘿卜:胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A,對(duì)眼睛健康有益,還能抗氧化。
    4.卷心菜:含有維生素K和U,有利于骨骼健康,還有助于傷口愈合。
    5.番茄:富含番茄紅素,是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,對(duì)心臟健康有益。
    除了以上蔬菜,還可以選擇其他新鮮上市的蔬菜,如芹菜、黃瓜等。保持飲食多樣化,合理搭配,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí),適量食用,避免過量引起不適。

    2013-12-19 19:50
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