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飲用老鱉血是否可行?

老鱉血可以喝嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    于翠萍 醫(yī)師

    禹州市中心醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    老鱉血一般不建議飲用。這是因?yàn)槠淇赡軘y帶病原體、存在過敏風(fēng)險(xiǎn)、影響消化功能、違反衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、缺乏營養(yǎng)價(jià)值等。 1. 攜帶病原體:老鱉生活的環(huán)境復(fù)雜,其血液中可能含有細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病原體,如沙門氏菌、弓形蟲等,飲用后易引發(fā)感染性疾病。 2. 過敏風(fēng)險(xiǎn):部分人對老鱉血中的某些成分過敏,飲用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏反應(yīng)。 3. 影響消化功能:老鱉血中的成分可能難以被人體消化吸收,給胃腸道帶來負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。 4. 違反衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):未經(jīng)嚴(yán)格檢測和處理的老鱉血不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),飲用存在安全隱患。 5. 缺乏營養(yǎng)價(jià)值:老鱉血沒有特殊的營養(yǎng)價(jià)值,不能為人體帶來顯著的健康益處。 總之,為了自身健康,應(yīng)避免飲用老鱉血。若想通過飲食調(diào)理身體,建議選擇安全、衛(wèi)生且有科學(xué)依據(jù)的食物。

    2024-12-05 23:12