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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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曹曉宇 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
全科
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生核桃褐色外皮上長白毛可能是由于霉菌滋生、儲(chǔ)存環(huán)境不當(dāng)、核桃外皮受損、濕度較大、放置時(shí)間過長等原因?qū)е碌?,一般不建議食用。 1. 霉菌滋生:霉菌在適宜條件下會(huì)在核桃外皮生長,可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),影響健康。 2. 儲(chǔ)存環(huán)境不當(dāng):如溫度過高、通風(fēng)不良,易使核桃外皮變質(zhì)長白毛。 3. 核桃外皮受損:外皮破損后,細(xì)菌和霉菌容易侵入,引發(fā)白毛現(xiàn)象。 4. 濕度較大:環(huán)境濕度高,為霉菌生長提供有利條件,導(dǎo)致核桃外皮長白毛。 5. 放置時(shí)間過長:長時(shí)間存放,核桃外皮的新鮮度降低,容易出現(xiàn)長白毛的情況。 總之,為了確保食品安全和身體健康,當(dāng)發(fā)現(xiàn)生核桃褐色外皮上長白毛時(shí),最好不要食用。
2024-12-09 23:01
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